愿景的甜头:心理学的假日诱惑

美国人通常获得一磅感恩节和新年之间。担心可能听起来不算多,但问题是,我们不要失去磅一旦假期结束。相反,我们每赛季积累一磅,年复一年,10,15年,20年。这样看的话,难怪三分之二的美国人现在肥胖。

所以我们要做的,而不是减掉一磅磅获得,甚至在假期里——或者只是呆。只有六个星期,让我们展示一些纪律和跳过肉汤、葡萄干布丁,蛋酒。似乎很简单,但可惜不是,任何节食者会告诉你。表现出克制在假期里是这么多比正常情况下,即使有最好的意图。

一些有趣的芝加哥大学的新证据表明,节食者可能在他们的反应完全不同的诱惑-,实际上增加放假期间体重增加的风险。大量的甜食和美味的景象和香味可能引发愉悦的快感,不减弱以正常的方式,坚持通过时间和破坏自律。

至少这是心理的理论科学家威廉•霍夫曼,他和他的同事们一直在研究的相互作用诱惑,克制,快乐和时间。他们研究了一大群志愿者,他们中的一些人总是警惕他们的饮食;其他人很幸运,没有克制。这些志愿者准备食物刺激——一想到巧克力或者蛋糕,例如,而另一些则没有。科学家们想看看节食者受到的思想丰富的食物——相当于假日香味飘到家里,后来这些诱人的食物有更多的情绪反应。

他们预计,如果没有启动,成功的节食者的目标和动机将会强大到足以胜过任何非凡的快感反应。这只是他们的发现。没有接触的想法油腻的食物,节食者与自我克制,刚刚好;事实上他们的情绪反应强烈的食品实际上是低于non-dieters。但是的问题在于:当满怀的甜言蜜语和其他诱惑,节食者有更多的提升和持久的情绪反应诱人的食物。non-dieters也经历过好的感觉当刺激我想假期的食物,但是他们的快感迅速消散,而节食者的快感反应显示没有下降的迹象。换句话说,食物丰富的环境放在一个“热”状态,这不仅让他们放弃他们的饮食的风险更大的目标,但让他们“热”状态。

为了更好地理解这种“热”状态,科学家给志愿者们两个额外的调查问卷。一个衡量食物等物品的力量:“如果我看到和闻到的食物我很喜欢,我有一些强大的冲动。”另一个是食物的欲望问卷,测量诸如强度的渴望;吃来缓解消极情绪和缺乏控制饮食。这两个调查问卷挖掘饮食相关的态度和感情问题。正如报道的在《华尔街日报》心理科学,这些措施都是紧密相连的节食者的不屈不挠的快感在油腻的食物。

正常的人在这些研究——这真的意味着幸运的少数人不需要饮食,科学很有趣。他们似乎有一个愉悦的反应食物,但随着时间的推移,而自然减少暗示某种内部机制分离从熟悉的气味,口味和其他诱人的线索。我们这些缺乏正常控制有更复杂的和不健康的关系,食品的快乐——被称为“享乐饥饿”——这使得temptation-rich假期回家一个危险的地方。