来自:美国广播公司
“权力穿孔西兰花”?新名称蔬菜增添情趣
2012年9月28日
美国广播公司(ABC):
忘记普通西兰花胡萝卜和无聊。
重塑这些蔬菜“透视眼胡萝卜”,或“权力穿孔西兰花”可以帮助更多的孩子在学校吃健康,根据一项新的研究。
这项发表在《预防医学》杂志上接触超过1000孩子在七纽约小学午餐蔬菜的选择有或没有创新的名称如“愚蠢的杰出人物绿豆”或“小美味的树顶。”
学生在研究吃蔬菜的两倍,如果他们有了新的标签相比,蔬菜上市只是“食品。”
在第二部分的研究中,学生选择热份蔬菜的比例有特殊标签在两个月几乎翻了一番。相反,在学校里不显示他们的蔬菜用新名字,学生选择素食的比例下降了16.2%。
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