图形警告标签链接到购买减少含糖饮料

警告标签,包括照片连接含糖饮料的消费与肥胖、2型糖尿病、和蛀牙可能会减少购买饮料的根据研究发表在心理科学的杂志心理科学协会。在一个野外研究在医院食堂进行,研究人员发现图形警告标签含糖饮料采购减少了14.8%,半岛体育官方网址入口而文本警告标签和卡路里标签没有影响。

“警告标签烟草制品已经存在很长时间,但是他们含糖饮料的新概念,“唐纳利研究位联席作者格兰特说,营销在俄亥俄州立大学助理教授、前哈佛商学院的博士生。通过了“文本警告标签在旧金山和正在考虑在许多地方在美国和世界各地。我们的研究首次评估含糖饮料警告标签的有效性。”

唐纳利和合作者测试了三种不同类型的警告标签文本和图形对含糖饮料的健康风险的警告,和清单的热值他们附近显示瓶装的饮料,在马萨诸塞州和喷泉饮料在医院食堂。每种类型的标签是连续测试,两周的“冲刷”时期之间的每个测试中没有显示标签。超过20000的饮料销售记录在这项研究。

研究结果表明,在周图形警告显示时,含糖饮料在食堂购买的份额下降了14.8%。消费者似乎用瓶装水代替含糖饮料;饮料销售总额保持不变而购买水增加。的平均卡路里饮料销售也减少了在此期间从88卡路里到75年。文本的警告和卡路里标签对饮料采购没有显著影响。

然后,研究人员进行了半岛体育官方网址入口两次在线后续研究。首先,消费者被问及看到图形警示标签会如何影响他们购买饮料。调查结果显示,图形警告增加负面情绪对含糖饮料和味道促使增加健康风险的考虑。

第二,全国代表性在线研究中,超过400名参与者被问及他们是否会支持把三个标签含糖饮料。当参与者被告知图形警告有效地减少含糖饮料的消费,他们同样支持图形标签警告与文本的警告或卡路里标签。

“含糖饮料的最大来源是美国饮食中添加糖和减少摄入这些饮料可以改善人口健康,”位联席作者劳拉·Zatz说博士生营养和社会和行为科学部门的陈在哈佛T.H.公共卫生学院。”作为决策者寻找方法减少含糖饮料的过度消费,图形警告标签值得考虑作为一个工具,可以让消费者突出信息鼓励健康的选择。”

丹Svirsky合著者是一个博士生,资深作者莱斯利副教授约翰是谈判,组织和市场单位哈佛商学院。

支持这项研究来自哈佛大学的行为组和哈佛商学院的见解。Zatz T32培训支持格兰特(DK 007703)来自美国国立卫生研究院。