一定风格的商务午餐可以提高团队绩效?

午餐曾经是一个仪式化的日餐工作的一部分,交易,伪造的伙伴关系,和办公室友谊凝固。随着电子邮件的出现、远程办公和较重的工作负载,许多专业人士现在吃一个三明治或酸奶在办公桌前,把午餐会议作为一个奢侈品而不是做生意的一个关键部分。

研究支持这样的观点:饮食与他人能够促进社会联系与合作,专业和个人。但研究表明,食物是如何消耗在午餐桌上也可以改变在你是否关闭大出售或建立伙伴关系的关键。

康奈尔大学的行为科学家Kaitlin伍利和Ayelet Fishbach芝加哥大学的决定看一个更深层次的合作共享食物的影响。他们假设消费一个家庭式用餐,围着桌子菜肴通常是共享的(从亚洲国家共同在餐馆提供食物),将会促进合作的精神,因为它涉及到协调资源配置。

伍利和Fishbach测试假说在一系列的实验中。第一项研究中,他们招募了200名本科生和研究生,并把它们分成对,确保对完全陌生的人。前的实验中,一个研究助理重的食物会给参与者。separate-consumption条件包括两双20-gram玉米片碗和一个25克沙拉碗,它被放置在桌上。shared-consumption条件包括40克碗薯条和一个50克萨尔萨舞碗放在桌子的中心。

互相配对陌生人坐在桌子对面,他们被告知这项研究是调查饥饿如何影响决策。他们知道他们将完成决策比赛前吃零食,包括基于绩效的财务奖励的可能性。

在每组中,一个人被随机分配到游戏工会代表和其他的角色发挥管理作用。他们的目标是解决一个小时工资在22轮,每一轮谈判代表天,罢工将随之而来,如果没有达成协议的第二轮结束。

在谈判参与者被指示不说话,而是默默地交换投标工资,直到他们到达了一个圆形的管理的提供等于或高于欧盟的提议。研究者测半岛体育官方网址入口量了合作的罢工天数后两人达成协议;每个玩家还收到了一个得分的基础上商定的工资率和总谈判的罢工天数,在游戏中角色和条件因素。参与者没有被告知如何得分,和相应的补偿计算。

正如预测的那样,研究人员发现,那些共半岛体育官方网址入口享双芯片和莎莎从同一碗走进少天的罢工,更好的合作的标志,比双的球员吃单独的碗。分析结果还表明,参与者shared-bowl条件获得更多的绩效工资比碗里的条件。

此外,“工会会员”shared-consumption条件出现时,平均而言,获得更高的性能得分比那些吃从单独的碗。参与者的shared-bowl条件特别有利可图的工会领袖的角色,因为他们倾向于接受更高的性能得分比经理。

伍利和Fishbach使用不同的游戏和测试他们的假设条件,包括与朋友,而不是陌生人配对的参与者。研究者一半岛体育官方网址入口致发现共享单一的食物来源之间的连接和合作行为。

科学家们承认,共同的经历没有涉及食物来促进合作。军队行军训练的步骤,例如,和许多宗教仪式包括小组唱,喊着,可能是作为一种手段促进协调和团结的人。

可能提前安排你所有的工作午餐一个亚洲小酒馆,而不是一个法国餐厅,但伍利和Fishbach的研究结果提供了一个理解的第一步餐经验如何影响专业互动。

参考
伍利,K。& Fishbach a (2019)。共享,共享思想:消费从一个共享盘促进合作。心理科学。https://doi.org/10.1177/0956797619830633