科学帮助你度过假期

“幸福就是在另一个城市拥有一个充满爱、互相关心、关系紧密的大家庭。”

——乔治·伯恩斯

就像一碗什锦坚果一样，寒假也充满了快乐和痛苦。好的东西——节日里的开心果和核桃——包括与家人共度美好时光，吃好食物，创造新的回忆。坏的一面——不新鲜的花生，易拉罐底部堆积的易碎咸灰——存在于餐桌上的政治谈话，与你几乎不认识的亲戚的尴尬对话，以及不能见到你最爱的人。

幸运的是，心理科学的研究揭示了我们如何将好处最大化，让我们的假期更美味，不那么孤独，甚至更健康。

仪式增加食物和饮料的乐趣

如果你曾经认为作为节日庆祝的一部分吃的食物味道更好，你可能是对的。在四项关于仪式和饮食享受的实验中，明尼苏达大学和哈佛大学的研究人员发现，与那些只吃食物/饮料的人、那些在做随机动作后吃东西的人、半岛体育官方网址入口以及那些在看别人做仪式后吃东西的人相比，人们在举行仪式后更喜欢巧克力、胡萝卜和柠檬水。

最后一个实验的结果梳理出了与仪式相关的心理过程，表明参与体验似乎会带来乐趣。也就是说，这些仪式让人们更有参与感，把吃饭变成了一种经验值得从事的。

所以，无论你是在光明节吃酥脆的马铃薯饼，在午夜弥撒中进行圣餐，在新年午夜钟声敲响时喝香槟，还是在享用庆祝大餐前分享你所感激的东西，围绕这些经历的仪式可能会增强你的享受。

酒精可能促进亲密关系

也许晚餐时你坐在新邻居旁边。或者你可能是在这个假期第一次拜访你的另一半的家人。不管你想要认识谁，你都可能会感谢今年闲聊期间的加了钉子的蛋酒。

在一项涉及720名陌生人的实验中，匹兹堡大学、南佛罗里达大学和施罗德烟草研究与政策研半岛体育官方网址入口究所的研究人员发现，酒精比安慰剂或不含酒精的对照饮料更能促进联系。研究人员半岛体育官方网址入口将三人分组在一个房间里，并告诉他们将在36分钟后完成任务。受试者不知道36分钟的等待期是真正的实验，目的是研究人们在喝醉时如何互动。

每隔12分钟，就会给参与者提供饮料。一些三人组被给予伏特加和蔓越莓汁的混合物，在36分钟内喝下大约一杯的酒精量。其他三人组被告知他们喝的是酒精，但实际上他们喝的是装在一个闻起来像伏特加的杯子里的蔓越莓汁和苏打水。还有一些三人组收到了蔓越莓汁，并被告知这是什么。对每一组的视频分析显示，与其他两种情况中的任何一种相比，饮酒组中的人交流更多，同时微笑的次数更多，并且报告说感觉与小组成员更亲密。之前的研究表明，同时微笑和分享谈话是群体联系的标志。

研究结果表明，少量饮酒有助于增进你与陌生人的感情——只要你不过度饮酒。

安慰食物可以减轻孤独感

对于那些在这个假期感到孤独的人来说，研究表明，一点点家的味道可能会让你感觉更好。在第一个实验中，来自纽约州立大学布法罗大学的研究人员要求研究参与者评价他半岛体育官方网址入口们是否认为鸡肉汤面是一种安慰性食物，然后在一个月后让他们参加实验室实验。

参与者要么吃鸡汤面，要么什么都不吃，然后给他们一个书面任务，包括根据几个字母完成单词。其中一些单词具有关系关联(即，喜欢，包容，欢迎)，有些人有情感联系，但没有关系联系(即。快乐,烦恼)，还有一些是中立的(例如:结束，排序，现在)．那些喝鸡汤并认为鸡汤是一种安慰性食物的参与者，与那些不认为鸡汤是一种安慰性食物且什么都没吃的人相比，想出了更多与人际关系有关的词语。

重要的是，那些喝鸡汤的人并没有比其他组的人在积极情感词汇上得分更高，他们也没有比其他组的人认为鸡汤更美味。这表明，这种效应是由于食物与熟悉的人和经历联系在一起，而不是简单的吃和感觉更快乐或感觉汤特别美味之间的关系。

在第二个实验中，参与者写下他们与朋友的冲突，然后写下吃安慰食物的经历或尝试新食物的经历。在他们完成写作后，参与者对关于孤独的陈述进行了评分，比如“现在我觉得没有人可以求助”，评分范围从1(完全不正确)到5(非常正确)。

在分析食物文章时，评分者发现两组人都写了与食物有关的家人和朋友，但只有那些写安慰食物的人在练习结束时感到不那么孤独。

社会支持和拥抱可以减轻你的不适感

孤独是痛苦的，但去看望朋友和家人也会带来令人头疼的事情。旅行会削弱最好的免疫系统，带着礼物和团聚一起流鼻涕。2014年，来自卡半岛体育官方网址入口内基梅隆大学、弗吉尼亚大学和匹兹堡大学的研究人员发现，社会支持和拥抱对感冒病毒和流感病毒有保护作用。

研究人员半岛体育官方网址入口对404名研究参与者进行了为期两周的监测，每晚采访他们，询问他们当天的社会冲突、社会支持和拥抱情况。两周后，他们通过鼻腔喷雾剂让参与者接触两种疾病中的一种，并将他们隔离5天，以跟踪他们的症状和疾病标志物。在前两周内报告有强大社会支持和更频繁拥抱的参与者总体上显示出较低的感染风险，如果他们被感染，症状也会减轻。

拥抱和社会支持是密切相关的，所以研究人员不能肯定地得出结论，究竟是拥抱有助于对抗疾病，还是更普遍的社会支持。半岛体育官方网址入口然而，研究结果确实表明，与朋友和家人接触——无论是字面上的还是比喻上的——可能有助于你在冬季保持健康。

参考文献

特罗西，J. D. &加布里埃尔，S.(2011)。鸡汤真的对灵魂有好处:安慰性的食物满足了归属感的需要。心理科学， 22(6) 747-753。doi:10.1177 / 0956797611407931

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