对含糖饮料征税限制消费,但只有当成本“流行”

从苏打水、运动饮料、甜饮料是一个主要的美国(和全球)在某种程度上的饮食,尽管这不是没有后果。过量摄入含糖饮料有关的健康问题,包括糖尿病、肥胖和心脏病。

帮助抑制消费者的渴望这些不健康的饮料,一些州和地方政府实施特殊的含糖饮料的消费税。除了支持政府的金库,实际上这些税收鼓励消费者做出更加健康的选择?显然,答案取决于在哪里以及如何增加税收成本传递给消费者。

根据新研究发表在心理科学,税是有效改变购买习惯只有当客户意识到有一个中undefined-cost销售点。

“我们调查的含糖饮料税是如何标记是否影响采购的含糖饮料,”格兰特唐纳利说,美国俄亥俄州立大学研究员,该论文的第一作者。“有任何影响,标签必须写明价格包括一个额外的税。相比,这是一个广泛的价格标签,没有直接提及的税收。”

然而,这一发现异常。研究人员半岛体育官方网址入口发现,当规模相对增加1分/ ounce-listing增值税的实际成本并没有阻止人们购买含糖饮料。

”的标签,简单地说“包括含糖饮料税”是有效的,因为人们倾向于高估的大小税,“唐纳利说。这种税“典型的估计是大约40美分/容器。它实际上是接近12美分一罐苏打水。”

当额外的税收显然是被消费者在销售点,这项研究显示,人们倾向于购买用水代替含糖饮料。所以,明确表示糖税不减少采购或伤害业务。然而,它确实导致健康饮料的选择。

测量的影响,税收是如何介绍,研究人员开展了三项不同的研究。半岛体育官方网址入口

第一个是一个为期8周的野外研究在旧金山,开始与控制阶段,商店库存饮料添加了价格标签,没有提到的税。下一阶段的第一项研究中,研究人员通过添加这句话使税收更突出”包括科幻含糖饮料税”价格标半岛体育官方网址入口签。(旧金山。科幻小说站)在最后阶段,价格标签包含信息从税收收入将为学生支持项目。

这个最初的研究显示,使增值税凸促使消费者选择瓶装水在含糖饮料。告知消费者的税收的利他目标没有抵消这个行为的改变。

第二个和第三个研究在线实验。第一个证明tax-salient价格标签减少购买含糖饮料,因为它们让人们高估了饮料的最终成本。最后在线实验复制场景测试在第一项研究中,提供了额外的证据,使税收显著影响消费者的行为。

“这项研究很重要,因为许多城市制定的希望这些税抑制消费和购买这些饮料改善公共健康结果,”唐纳利说。“我们希望我们的研究结果提供有用的指导如何将这些税收应该标记,确保积极的结果。”

参考

唐纳利,G。,谷歌,P。豪厄尔,R。&约翰·l . (2021)。突出的糖税减少sugar-drink购买。心理科学。32(11),1830 - 1841。https://doi.org/10.1177/09567976211017022