来自:科学美国人
为什么有些人喜欢热吗?
2011年12月2日
《科学美国人》:
为什么有些人喜欢热什么?嗯,当然,花生。麻辣花生你认为我是在谈论什么?麻辣花生,各种各样的辛辣食物。为什么有些人喜欢,喜欢辛辣食物,它们消耗口灼热的菜肴和要求更多吗?这被一个同事向我提出的问题,他能达到的麻辣花生坐在公共厨房面积。花生烤着哈瓦那辣椒,然后重新与那些尖酸刻薄的话。为我的同事他们热,除了发现自己每天吃零食的人。我认为他们有刺痛感的。但话又说回来,我有一个不同的文化背景时比我的大多数同事辛辣食物:特立尼达人,香料是我的遗产的一部分。 And yet, my peanut-eating coworker who posed the question is Irish. (He did grow up in Texas, so perhaps that explains his tolerance for spice? He’s not sure himself.) But pepper has an unusual relationship with people all around the world.
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