来自:《华盛顿邮报》
修剪与心理学,超大尺寸的半侧面板的颜色
2012年2月14日
《华盛顿邮报》:
称它为超市的自我。
半岛体育官方网址入口渗透了中国快餐餐厅,研究者发现三分之一的食客跳的提供半尺寸通常的堆堆米饭或面条——即使较小的成本相同的数量。
背后巨大的份量是罪魁祸首之一的流行“将军肚”,并没有与法国fry-heavy portion-creep明显比在餐馆吃饭或盘子满溢的处理意大利面。现在科学家正在利用心理学的吃想办法削减部分没有人一种被欺骗的感觉——专注于从富含淀粉的两侧板的颜色。
“现在的小可乐是什么曾经是一个大15年前,“哀叹心理学家珍妮特•施瓦茨杜兰大学营销学教授率领中国食品的研究。“我们应该问人们什么份量,“大而不是默认的。
阅读整个故事:
更多的成员在媒体上>
APS定期打开特定的在线文章讨论在我们的网站上。有效的2021年2月,你必须登录APS成员发表评论。通过发布评论,你同意我们社区指导原则和显示您的个人信息,包括你的名字和联系。任何意见、发现、结论或建议在文章评论的作家和不一定反映APS的观点或文章的作者。有关更多信息,请参阅我们的社区指导原则。
请登录你的APS账户置评。