来自:《赫芬顿邮报》
维生素悖论:营养补充剂“执照”的不健康的行为吗?
2011年7月28日,
赫芬顿邮报:
昨晚我有一个巧克力奶昔吃晚饭。我不吃所有的时间,但往往不够。我吃大量的沙拉,但是我也吃芝士汉堡。如果我累了我吃椒盐脆饼或者完全不吃。简而言之,我远没有一个纯粹的营养。
但是我每天服用复合维生素,只要我能记住。我想这是我能做的最起码的事对于我的个人健康,加上很容易也相当便宜。我猜我对冲头寸。
和我并不孤单:营养补充剂的销售急剧增长在过去的十年左右的时间,现在每年总额超过200亿美元。超过半数的美国人服用某种维生素药丸。但摩擦:尽管维生素的销量也稳步上升,没有相应的改善公共卫生。事实上,正好相反,肥胖和糖尿病的危险。这是怎么回事?
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