食物的渴望更强,但可控的,孩子

儿童食品的渴望比青少年和成年人,但是他们也能够使用认知策略,减少欲望,根据新的研究发表在心理科学的杂志心理科学协会。

“这些发现很重要,因为它们表明我们可能在我们的另一个工具的工具箱抗击儿童肥胖,”首席研究员珍妮弗·a .银说,心理学家和哥伦比亚大学的博士后研究员凯文·奥克斯纳教授的实验室。

大多数干预旨在防止或减少肥胖儿童的关注不断变化的环境——通过限制访问苏打水,例如,或通过鼓励体育活动。

“这样的环境干预措施显然是重要的,但不能总是避免含糖糖果和诱人的美食,“银解释道。“如果6的孩子可以学习几分钟后使用认知策略的训练,这对干预措施具有重要的意义。”

找出食物的渴望和调节粮食渴望变化随着年龄的增长,银和他的同事们有105健康个体来实验室参与神经影像会话。的参与者,年龄从6 - 23年,显示各种不健康的照片但开胃咸的和甜的食品,同时接受fMRI扫描。

的一些图片,参与者被告知想象食物在他们面前,专注于食物的味觉和嗅觉。其他图片,他们被告知想象食物远和关注食物的视觉方面,如它的形状和颜色。

每个图片查看后,参与者把他们想要吃多少食物他们看到。

让参与者想象食物的味觉和嗅觉允许研究人员评估参与者的典型反应吸引人的食物。半岛体育官方网址入口让他们想象的视觉方面的食物,一个重定向注意力的认知策略,允许研究人员评估参与者如何监管他们对食物的反应。半岛体育官方网址入口

所有年龄段的研究结果显示,参与者报告更少的渴望当他们想象的视觉认知策略的使用方面的食物,达到减少16%的渴望。

即使使用策略,然而,儿童食品的渴望仍比青少年和成年人,这表明食物通常更可取的孩子。

神经影像数据的分析表明,与年龄相关的减少,人们渴望外侧前额叶皮层的活动,参与自我控制,减少腹侧纹状体的活动,参与奖励处理。

儿童体重身高比例较高的BMI(身体质量指数,或)显示当使用相对较少的前额叶活动认知策略调节食物的渴望比孩子体重指数较低,这表明的大脑区域参与调节的渴望可能有所不同取决于身体质量。

“我们相信这个研究可以为各种各样的人,从基本的科学家感兴趣的是如何回报处理整个寿命的变化,肥胖研究人员希望设计干预措施来抑制儿童肥胖,父母和儿科医生试图提高更健康、更快乐的孩子,”西尔弗斯说。半岛体育官方网址入口

加强这些发现,银和他的同事正在进行一项纵向研究,研究渴望渴望和监管的变化随着时间的推移在同一个人。

他们还计划把认知策略进教室,与学校合作,是否认知训练可能真实,对孩子的积极影响。

“有这个基本的知识是至关重要的,如果我们想了解我们与食物的关系变化在整个寿命,”西尔弗斯总结道。

除了银,这项研究的合作者包括哈佛大学的凯瑟琳Insel;艾丽莎长岛大学的权力;威尔康奈尔医学院B.J.凯西;和彼得•弗朗茨约亨•韦伯沃尔特•米歇尔和哥伦比亚大学的凯文·奥克斯纳。

这项工作是由美国国立卫生研究院(R01研究所0691780,F31 NIMH 94056)。