让我们吃午饭!组食物刺激合作

让来自不同背景的人一起工作顺利是组织面临的最大挑战之一。最简单的方法之一,以鼓励员工合作可能是极容易——或者,也许这三明治的地方在拐角处。公司投资于一个邀请自助餐厅或共享一餐空间可能会得到一个特别好的回报投资,根据康奈尔大学的新研究。

找出组餐继续影响团队合作组织内,心理科学家Brian Wansink周围和他的同事们设计他们的研究小组分享食物的工作:消防员。

“我们感兴趣的程度的行为似乎是多余的或浪费的外部观察人士最终对组织性能具有很大的重要性,”研究人员写道。半岛体育官方网址入口bdapp官网下载“作为一个典型的例子工地同事互相吃,消防站为探索组织提供一个有价值的入口点好处,我们发现与支持相关的工作场所的commensality。”

跨学科研究团队包括作者凯文·m·Kniffin,康奈尔大学的半岛体育官方网址入口经济学家,他的父亲是一名消防员,营养专家和社会学。探索一起吃饭和组之间的交互性能,研究人员进行了采访50 395消防车库监事在美国大型城市消防站。半岛体育官方网址入口他们发现消防站,吃饭在一起往往有更好的组织性能与消防站青睐餐饮独奏。

事实上人们需要吃,组吃饭可以促进同事之间的合作可能不能正常交互。集团食品让人们说话,似乎是一起吃饭的原因在工作中合作行为增加。

“我们预期的相关性讨论吃饭的时候利用健壮的实验结果,证明人们甚至更多合作从事几分钟后廉价交谈,”Kniffin和同事解释一下。“关于饮食和说话,两个活动出现几乎定义交织在一起,只要彼此相邻的食客都熟悉。”

在过去的15个月,研究人员进行了定性和定量采访消防站主管合作,饮食习半岛体育官方网址入口惯上收集数据。

现场定性采访被用来了解食物和文化的作用在13个消防站,让研究团队更好地制定他们的定量问卷调查。在采访期间,所有的消防队员在duty-including军官——回答问题多长时间他们从事团体餐,他们的工作满意度,工作团队中的合作行为,和单元级性能模式。

调查然后发送到所有的消防队官员整个城市。响应从244年的城市消防站军官被寄回的人员包括在这项研究。半岛体育官方网址入口调查要求消防队员来评估当前排的性能,与其他组相比他们有搭配,使用10分制。

公共餐厅被问的频率测量他们的排组做饭的为期四天的转变,和百分比排参与组织团体餐。衡量合作,消防队员回答一系列问题多久他们排成员积极主动地在工作中互相帮助。

更好的组织性能与更频繁的相关措施组餐。午餐之外,额外的研究发现,快乐小时人一起喝的情况下还可以增强社会联系,即使是陌生人。

在2012年的一项研究发表在心理科学迈克尔·a . Sayette匹兹堡大学和他的同事们监控组的参与者,他们和一群陌生人而喝酒。视频的分析表明,饮酒与一组增强的可能性“黄金时刻”,所有小组成员同时笑了。此外,参与者一起饮酒也报道non-alcohol-drinking组相比更大的社会联系。

考虑到这些发现,组织可能希望开始考虑买午餐在改善员工绩效是一个很好的投资。

引用

Kniffin, k . M。汪幸科,B。,Devine, C. M., & Sobal, J. (2015). Eating Together at the Firehouse: How workplace commensality relates to the performance of firefighters.人类的表现,28(4),281 - 306。doi: 10.1080 / 08959285.2015.1021049

Sayette, m·A。,Creswell, K. G., Dimoff, J. D., Fairbairn, C. E., Cohn, J. F., Heckman, B. W., … & Moreland, R. L. (2012). Alcohol and group formation a multimodal investigation of the effects of alcohol on emotion and social bonding.心理科学,23(8),869 - 878。doi: 10.1177 / 0956797611435134