来自:《赫芬顿邮报》
商店,餐馆,办公室,甚至你的厨房诱骗你多吃吗
2014年9月24日
《赫芬顿邮报》:
咀嚼:当涉及到饮食健康,我们的环境可能对我们不利。
不总是在目的。但简单的元素——从我们的厨房的颜色漆盘子的大小我们使用是否我们可以在办公桌上吃午餐,或者在办公室的休息室——似乎都影响我们吃的方式。
幸运的是,食物的心理学家和行为经济学家Brian Wansink博士,康奈尔大学食品和品牌实验室主任,有可操作的技巧不欺骗了我们的环境。汪幸科随便写了一本关于盲目的吃,现在他的新书——《苗条的设计:盲目的吃日常生活解决方案,9月23日,解释了如何避免我们的饮食出轨的设计我们的家庭,餐厅,办公室和商店。
“我们发现80%的饮食决定在五英里的你住在哪里——这是你的家,这是两个或三个最经常光顾的餐厅,在这里,你可以买杂货,你在哪里工作,”Wansink告诉赫芬顿邮报。这本书的目的是让读者“一堆东西你可以作为一个个体…以及微小的变化你可以问餐馆,商店,学校和工作网站,这将帮助你更好地盲目地吃。”
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