来自:布隆伯格
高脂肪食物上瘾就像可卡因在越来越多的科学研究
2011年11月4日
彭博社:
蛋糕会上瘾,就像可卡因。
越来越多的医学研究主要表明,大学和政府实验室加工食品和含糖饮料由百事公司和卡夫食品(KFT)并不仅仅是不健康的。他们可以通过“劫持”大脑的方式像可卡因上瘾,尼古丁和其他药物。
“如此压倒性的数据字段必须接受它,“诺拉Volkow说,国家药物滥用研究所的主任。“我们发现巨大的重叠药物在大脑和食物。”
认为食物可能上瘾几乎在十年前科学家们的雷达。现在正在升温。实验室研究发现,含糖饮料和高脂肪的食物会使动物出现成瘾行为。对肥胖的人进行的脑部扫描和强迫性的食客,与此同时,揭示大脑奖赏回路的干扰经历类似药物滥用者。
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