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文化压力鼓励移民的不良饮食习惯
2011年5月31日
kq:
移民美国的人通常来自传统健康文化发展西方疾病模式在一个或两代人。因为基因变化不能发生迅速,环境因素,特别是饮食,被认为是主要的原因。
虽然已经提出,饮食变化的结果是获得更少的健康食品,新的研究表明,可怜的食物选择往往不是来自偏好而是由压力作为一个美国人。
在一项新的研究将发表在即将出版的心理科学,斯半岛体育官方网址入口坦福大学和加州大学伯克利分校的研究者探讨了饮食的选择由白人和亚裔学生当情况威胁到他们的美国身份。
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