精神食粮
2011年7月29日
问10个人有某种食物口味和最有可能的是,你会得到10个不同的答案。品味是琳达巴托斯萨克的焦点的科学的研究,包括个人品味不同遗传能力。除了进行基本的味觉研究,巴托斯萨克与患者群体,研究味觉和口腔疼痛疾病。巴托斯萨克的实验室发现超级味觉者,个人认为非常强烈的味道(他们比大多数人更有味蕾)。由于他们强烈的味觉体验,超级味觉者倾向于避免大量的食物(例如,苦味蔬菜);这可以影响健康风险。最近,她一直感兴趣的准确比较感觉和快感体验的强度在个人/团体,通过magnitude-matching实验。传统的方法往往会导致错误的比较,可能会导致严重的临床后果(例如,失败重要的女性和男性之间的疼痛强度的差异)。巴托斯萨克是美国国家科学院的研究员和接受者的一个特殊的25周年APS威廉·詹姆斯的奖为她重要的知识贡献心理学的基础科学。她目前在佛罗里达大学盖恩斯维尔牙科学院。