只是马嘶声说:为什么有些人对马肉
2013年3月1日
马肉丑闻席卷欧洲已经将许多胃在过去几周。
在一些国家,包括中国、哈萨克斯坦、甚至法国,马肉消费文化中是可以接受的。但很多西方人觉得排斥。
宾夕法尼亚大学心理学教授保罗·罗津的职业研究这种文化独特的厌恶模式。自由,他解释了为什么我们中的许多人吃牛肉,猪肉和家禽,想到一个horseburger矫正。
“马肉已经厌恶的品质,”他说,“因为)肉(几乎所有恶心的食物是动物、动物产品),b)并不是一个例外我们animal-food-is-disgusting的一般规则;和c)马是模糊类别的“宠物”的动物,我们尤其冒犯吃宠物。”
在过去的25年里,罗津的研究都集中在人类食物的选择,从生物、心理和人类学的视角。他学习态度肉类和食品发展的厌恶和偏好。
更多关于保罗·罗津和他的研究,点击这里。
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