APS的同伴在味觉的研究
2011年11月7日
琳达巴托斯萨克
哪一部分你的舌头的甘甜味道最强烈?你可能熟悉“地图舌”据说是显示区域的舌头感觉苦的,酸的,甜的,咸的口味最强烈。味蕾地图的存在证明了APS过去的总统的琳达巴托斯萨克,领先的味道来自佛罗里达大学的研究人员还发现“超级味觉者”体验为什么味道那么强烈。巴托斯萨克的开创性研究,读她的摘要在心理学家的工作室采访卡罗尔泰吾瑞斯在APS 22nd年度大会上,倾听这三十面试从美国国家科学院,或阅读功能PBS的美国科学前沿。
朱莉研究
在这个故事美国国家公共电台的晨报巴托斯萨克是特色,连同APS的朱莉研究。研究研究的味道莫奈尔化学感官中心,发现味道通过羊水从母亲传给婴儿,这意味着我们的食物偏好可能已经成形在我们出生之前。莫耐尔化学感官中心是世界上唯一的独立非营利研究所致力于科学的跨学科研究背后的味觉和嗅觉。如果你追求品位研究感兴趣,蒙内尔中心提供教育和培训的机会为学生和专业的科学家。
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