巴托斯萨克在“是什么让食品好”

诺贝尔大会是第一个在美国正在进行的学术会议正式授权从诺贝尔基金会在斯德哥尔摩,瑞典。自1965年以来,每年的会议,在圣彼得古斯塔夫阿道夫大学举行,明尼苏达州,与大众与世界上最重要的学者和研究人员的谈话集中在当代自然科学和社会科学相关的问题。半岛体育官方网址入口诺贝尔会议旨在将尖端科学问题学生观众的关注和感兴趣的成年人;和小组成员和观众参与的讨论这些问题的道德和社会影响。

诺贝尔大会46“食物好”解决了这个问题,“是什么让食物好吗?”,包括各种观点包括伦理、生理、经济、和审美观念的“好”,有时相互交织和碰撞。APS即琳达M。巴托斯萨克佛罗里达大学的,是一个在会议上演讲嘉宾。“我解释这个问题,什么样的食物不错,”为契机,谈论我们经历了从食物的乐趣,”说巴托斯萨克“快乐变化与感官变化(基因和病理),以及如何心理科学有助于改善健康食品的口味。”

巴托斯萨克报道称,食物不品味相同的我们所有的人。有些变异是遗传的,有些是由于常见的病态。理解这些变化让科学家迷惑了许多年,由于心理物理工具用来测量局限性感觉强度。现在心理物理的进步让我们看到变异和链接行为影响健康。“会议”是我参加过最有趣的一个评论巴托斯萨克。“主题选择承认中央粮食是世界和演讲者如何解释“美食”以非常不同的方式。当时号称创造了一个极好的环境讨论话题的重要性。”

琳达巴托斯萨克的更多信息的谈话,”感觉的变化和影响:我们生活在不同的口味的世界,”和其他访问诺贝尔大会46会谈诺贝尔大会46个网站。

诺贝尔大会47将于10月4 - 5,2011年,“大脑和人类的主题。“这次会议将讨论复杂的人类行为的复杂性和统一的机制,并对未来的探索路径。有关更多信息,点击这里。