来自:赫芬顿邮报
让我们吃蛋糕:稀缺的矛盾
2012年5月7日,
赫芬顿邮报:
现在每个人都知道,美国正处于肥胖,但对于所有的手扭,没人知道为什么。专家们提出了许多理论关于为什么美国人吃的太多,尤其是过于肥腻的食物,但这些理论。那是因为美国人所知不多的关于饮食和营养,根本不明白,双层汉堡含有脂肪和卡路里。或者是因为我们时常会受到刺激的广告很诱人但不健康的零食。或者因为我们只是缺乏自律的人。或全部。
或者完全不同的东西。两个迈阿密大学营销专家,朱利诺Laran和安东尼·萨勒诺,现在提供一个新的和挑衅知道为什么美国人让可怜的食物选择,以及一些初步的证据支持。他们认为我们每天接触到的新闻,尤其是关于经济危机的信息,逆境,挣扎在一个严酷的世界,引发了活在当下的心态使我们目光短浅的饮食。原因扎根在人类的进化过程中,生活在一个严酷的世界让我们专注于直接繁殖成功,这使得我们对稀缺资源的竞争激烈。这个意义上的即时性使我们忽视未来,专注于此时此地,包括灌装富含热量的饮食。一旦适应,这种生活策略,在现代的美国,太多的炸薯条和的巧克力摩卡冰淇淋。
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