来自:美国国家公共电台
饿,饿了海马:为什么以及如何吃
2018年6月20日
的人(和失败)试图遵循饮食知道食物不仅仅是燃料。我们吃的原因甚至嵌入到我们的语言。当我们在一个陌生的地方,我们渴望安慰食物。我们取一勺冰淇淋,因为我们太多了压力吃。我们连接到其他人打破面包。
用了几十年研究相互作用的食物,身份,和文化,心理学家Paul Rozin来欣赏,饥饿并不是唯一的原因我们的厨房。他说:“食品不仅营养,在嘴里甚至愉快的感觉。它连接到你的整个生活,这真是一个非常重要的执行你的文化和体验文化的一部分。”
当世界各地的穆斯林斋月结束完全吃进去或者荷兰人煎oliebollen环在新的一年里,他们参加一个仪式与数以百万计的其他人共享。食物在桌子上创造了一个机会把在一起的朋友,家庭和社区。
本周隐藏的大脑,我们深入研究文化和心理,决定了我们吃什么,我们吐出,当我们回来。
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