来自:《纽约时报》
无色的食物吗?我们变白
2011年4月2日
《纽约时报》:
没有人工色素使用黄色6号,奇多脆奶酪风味小吃看起来像枯萎的幼虫的昆虫。毫不奇怪,在口味测试,人们从吃派生的小乐趣。他们的手指没有橙色。和他们的大脑没有注册奶酪味道,即使奇多尝起来就像食用色素。“人的味道淡,说他们没有多少乐趣吃,”Brian Wansink说康奈尔大学教授和大学食品与商标研究室的主任。
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