来自:《华尔街日报》
美国人的饮食习惯健康转变,研究发现
2014年1月29日
《华尔街日报》:
年的卫生官员警告,在浴室磅秤坏消息似乎最终影响国家的饮食习惯。虽然没有迹象表明肥胖的高水平下降了,美国人说他们消耗更少的热量,减少快餐,胆固醇和脂肪。
工作年龄的成年人平均每天减少118卡路里的消耗比四年前2009 - 10年期间,据美国农业部周四公布的一项研究。美国人也多吃些家常菜与家人在餐馆和更少的经济扮演了一个任务——阅读营养标签经常在食品杂货店。
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“这些不是巨大的变化,但他们是积极的,”凯利布朗尼尔说肥胖专家和杜克大学的桑福德公共政策学院的院长。“我们仍然有巨大的问题,肥胖而是只是较小程度的可怕。”
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